ピザは、ただの食べ物ではありません。 箱を開ける音、焼けた生地の香り、誰かと分ける時間、最後の一切れをめぐる小さな遠慮。 そのすべてが、暮らしの中の物語になります。
Pizza.co.jp は、ピザを「食べるもの」としてだけでなく、 「人を集める料理」「街を歩く理由」「家族の夜を明るくする合図」 「デートの会話を自然に始める一枚」として見つめる編集サイトです。
日本のピザ文化は、とても豊かです。 ナポリピッツァを真剣に焼く職人がいて、街角で大きな一切れを楽しむ人がいて、 家では冷凍ピザや宅配ピザが家族を助けています。 さらに、照り焼き、コーン、マヨネーズ、もち、明太子のような日本風ピザもあります。 Pizza.co.jp は、その広さを大切にします。
ピザは、幸せを大げさに見せる料理ではなく、幸せを分けやすくする料理です。
このサイトの目的
Pizza.co.jp の目的は、ピザの楽しみ方を日本語で丁寧に整理することです。 店を探す人には、実在店の住所、電話、公式サイトを確認しやすく案内する。 家で作りたい人には、生地、ソース、チーズ、トッピングの考え方を伝える。 ピザ文化を読みたい人には、ピザをめぐる物語や特集を届ける。
私たちは、ピザをひとつの狭い定義に閉じ込めません。 ナポリピッツァも、ニューヨークスタイルも、シカゴ風も、ローマ風も、日本風も、冷凍ピザも、 それぞれに意味があります。 大切なのは、その一枚がどんな時間を作るかです。
高級な一枚だけを扱うサイトではありません。 もちろん職人の技は大切にします。 でも同じくらい、家族のピザナイト、真夜中のピザ、仕事帰りの一切れ、子どもの誕生日のピザも大切にします。 ピザ文化は、店の中だけでなく、家のテーブルや街のカウンターにもあるからです。
掲載する内容
Pizza.co.jp では、主に次のような内容を掲載します。 日本各地のピザ案内、ピザのスタイル解説、家庭ピザのレシピ案内、 注文やデートやパーティーの楽しみ方、そしてピザをめぐる読み物です。
日本のピザ案内では、東京、大阪、京都、横浜、富山、札幌、福岡など、 街ごとの実在店を紹介しています。 住所、電話、公式サイトまたは直接確認できるページを添えることで、 読者が実際に訪問や確認をしやすいページを目指しています。
特集と物語では、ピザを文化として見つめます。 なぜピザは人を幸せにするのか。 最初の一切れと最後の一切れには、どんな意味があるのか。 子どもはなぜピザの箱が開く夜を覚えているのか。 そうした小さな問いを、丁寧に文章にしていきます。
